امام صادق در مورد مصرف میانه می فرمایند:مصرف متعادل ،مصرف خوراکی های گوناگون است،یعنی انسان گاه گوشت مصرف کند گاه شیر،گاه روغن،زمانی نان و گاهی سرکه.

(الحیات /ج 6)